Mercredi 27 janvier 2010
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C'est en compagnie de Mme BLUMENTHAL, maire du XIIème arrondissement, qu'Anne HIDALGO, Maire adjointe de la ville de Paris a visité notre
établissement.
La visite avait pour objectif de présenter nos formations, l'alternance ainsi que les entreprises dans lesquelles se trouvent nos apprentis.
Nous sommes passés par l'atelier où les apprentis de BP 2ème année avaient une séance de pratique. Mme HIDALGO s'est ainsi entretenue avec un des jeunes, Alexis FAUVEL, apprenti chez M.
DONNE.
Nous remercions Anne HIDALGO ainsi que Mme BLUMENTHAL pour l'intérêt qu'elles ont porté à notre CFA lors de cette visite.
Par Nathalie GOMEZ
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Mercredi 20 janvier 2010
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11:09
Mardi 20 janvier, la profession des boulangers est venue présenter sa traditionnelle galette au président de la Région IIe-de France, Jean Paul HUCHON. C'est ainsi
que plusieurs centres de formation représentant la gastronomie ont été associés à cette cérémonie.
Jean Paul HUCHON et M. MABILLE, président de la Fédération de la Boulangerie de Paris.
L. BERTRAND, les apprentis Sidaine POSSOT, Denis BOUVRANDE, Cécile NIORT, Benoît MONARD, Alexandre CLAUSS et Romain PAVY, N. GOMEZ, B. MERHET, Président de la
Boucherie et C. LE LANN, Président de la Chambre des Métiers.
Par Nathalie GOMEZ
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Vendredi 8 janvier 2010
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10:51
Le personnel du CFA des Métiers de la Viande vous souhaite une bonne et
heureuse année.
Que 2010 vous apporte des joies, réussites personnelles et professionnelles à la hauteur de vos espérances sans oublier une excellente santé !
Par Nathalie GOMEZ
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Vendredi 18 décembre 2009
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16:27
LE PERSONNEL DE
L'ECOLE PROFESSIONNELLE DE LA BOUCHERIE
VOUS SOUHAITE DE JOYEUSES FETES DE FIN D'ANNEE !
Fermeture du CFA du 21 décembre au 1er janvier 2010 inclus.
Par Nathalie GOMEZ
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Lundi 14 décembre 2009
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15:00
Les 26, 27
et 28 novembre dernier se déroulait la 13ème édition du Salon de l’Intelligence de la main et de la technologie à Chelles. Comme chaque
fois qu’elle a été sollicitée, notre école s’est fait un devoir d’y participer.
Plus qu’un simple forum présentant des formations, ce salon a pour vocation de faire découvrir aux jeunes de
Seine et Marne et de l’Ouest de la Seine St Denis, au travers d’expositions et de démonstrations, les gestes et les technologies qui font qu’un
métier est unique, beau et utile.
Durant les trois jours, plusieurs apprentis se sont succédés pour représenter le CFA : Abdelaziz BAALI,
Kévin GELET, Florian BOURGOUIN, Frédéric NISSE, Kévin HATON et Geoffroy JOUMARIN.
Les apprentis bouchers, tabliers impeccables, sourire aux lèvres, ont réalisé sans discontinuer, des
démonstrations de décoration de viande qui ont attiré l’attention de très nombreux visiteurs (jeunes et enseignants) à qui nous proposions ensuite les Stages de Découverte.
La motivation des équipes, chaque jour renouvelée, ainsi que la qualité des informations données aux jeunes
collégiens ont rapporté à notre stand le prix du stand « le mieux animé » matérialisé par une œuvre et un chèque de 500 €.
Il est à remarquer que l’un des apprentis présent sur le stand a été séduit par le métier lors du même salon
l’année précédente !
Bravo à tous !
Par Marie Christine SUHIT
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BLOG DE L'ECOLE
affiche STAGES DE DECOUVERTE 2010
delegues 2009 10 -s.xls