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Mardi 9 mars 2010 2 09 /03 /Mars /2010 11:46

Toute la semaine, les apprentis se sont succédés sur le stand Planète Viande ou sur celui de la Région Ile de France.
Ils ont démontré leur savoir-faire et représenté le métier. Ces jeunes sont l'image que la profession perdure.
Ci-dessous, de gauche à droite : Stephen KOZIOL, Yannis  GOINEAU, L. BERTRAND, JC OBRIOT, M. BOURACHOT et M. COEFFE.
SIA 3 MARS 2010 005

DSCN7206

Ci-dessus, de gauche à droite Marc ANGEBERT, Benjamin CARBON et Kévin BERARD.


                                    Vendredi 5 mars, lors de la visite de Jacques CHIRAC 
                                                (photo tirée du Parisien)

 

 

salon 6 mars

On distingue Marc PARFOURU, Kévin BERARD, tous deux apprentis en 1ère année de CAP, le président Chirac, M. JACOB et Jean-Claude OBRIOT
Consultez l'article du Parisien, de samedi 6 mars :ARTICLE PARISIEN 6 MARS 2010 ARTICLE PARISIEN 6 MARS 2010

JEUNES SIA 2010

De gauche à droite : Dimitri TURLET, Sarah HOUD, Marc ANGEBERT et Arthur MOUTOUSSAMY.

N'hésitez pas à consulter  l'album photo du Salon :SALON DE L' AGRICULTURE-2010 SALON DE L' AGRICULTURE-2010


Par Nathalie GOMEZ - Publié dans : CFA
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Lundi 1 mars 2010 1 01 /03 /Mars /2010 21:28
Aujourd'hui le CFA était présent sur le stand de la Région Ile de France au pavillon 7.2.

Cédric BOISSEAU et le jeune Alexandre GRASSIN ont animé le stand. Au programme : épaule, côte, gigot d'agneau mais aussi du coeur, du foie et des rognons.

SALON AGRICULTURE lundi 1er mars 2010 028

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Des visiteurs du stand : le président B. MERHET et C. ANTHIERENS

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Au pavillon 1, Aida est toujours fidèle au poste...

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Sur le stand Planète Viande, 4 apprentis sont aujourd'hui présents : Paul PLISSON, Eric BOUTAULT, Dimitri TURLET et Geoffroy JOUMARIN : ils ont pu faire des démonstrations de leur savoir faire en décoration en suivant l'exemple donné par les Bouchers.

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Un stand toujours attractif pour les yeux des visiteurs :

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Et des Bouchers plein d'imagination ...

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Consultez l'album photo du Salon :SALON DE L' AGRICULTURE-2010 SALON DE L' AGRICULTURE-2010

























Par Nathalie GOMEZ - Publié dans : CFA
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Dimanche 28 février 2010 7 28 /02 /Fév /2010 12:13
C'est à 9 heures ce matin que le Salon de l'Agriculture a ouvert ses portes et ce, pendant dix jours jusqu'au dimanche 7 mars.

salon agriculture 2010[1]

 

SALON AGRICULTURE 2010 001


Emblème de l'édition 2010, Aida pèse déjà 700 kg à 4 ans et a effectivement une jolie robe rouge acajou et des cornes en forme de lyre. Fille de Léonie et d’Ourazi, elle a été sélectionnée sur ses origines pour représenter la race salers au Salon 2010.  Elle bénéficie d'un enclos personnel où tous les visiteurs peuvent venir  l'admirer.

Le Salon 2010 en quelques chiffres : 1045 exposants, 17 pays représentés, plus de 1000 éleveurs et 700 producteurs de France et du monde.

C'est le Ministre de l'Agriculture, Bruno LE MAIRE accompagné du commissaire européen de l'agriculture, Dacian CIOLOS qui a inauguré la Salon.

Les deux hommes se sont rendus dans le Pavillon 1, sur le stand Planète Viande où les Bouchers officient afin d'offrir aux visiteurs une idée de leur savoir faire. C'est le président Bernard MEHRET qui les a accueillis.

SALON AGRICULTURE 2010 032


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Trois de nos apprentis étaient présents : Sarah HOUD, Dimitri TURLET et Frédéric NISSE. Ces jeunes ont passé la journée sur le stand afin de  parler de leur formation en boucherie.
 

Avant de quitter le stand, B. LE MAIRE et Dacian CIOLOS ont signé le Livre d'Or.
SALON AGRICULTURE 2010 066


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Durant la semaine, des apprentis et des formateurs seront présents à la fois sur le stand Planète Viande mais aussi au pavillon 7.2, sur le stand de la Région Ile de France lundi, mardi et mercredi.

N'hésitez pas à venir les voir !!
Par Nathalie GOMEZ - Publié dans : CFA
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Mercredi 27 janvier 2010 3 27 /01 /Jan /2010 20:28

C'est en compagnie de Mme BLUMENTHAL, maire du XIIème arrondissement, qu'Anne HIDALGO, Maire adjointe de la ville de Paris a visité notre établissement. 
 

VISITE 26012010007


La visite avait pour objectif  de présenter nos formations, l'alternance ainsi que les entreprises dans lesquelles se trouvent nos apprentis.

Nous sommes passés par l'atelier où les apprentis de BP 2ème année avaient une séance de pratique. Mme HIDALGO s'est ainsi entretenue avec un des jeunes, Alexis FAUVEL, apprenti chez M. DONNE.

VISITE 26012010 012 VISITE 26012010 009

Nous remercions Anne HIDALGO ainsi que Mme BLUMENTHAL pour l'intérêt qu'elles ont porté à notre CFA  lors de cette visite.
Par Nathalie GOMEZ - Publié dans : CFA
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Mercredi 20 janvier 2010 3 20 /01 /Jan /2010 11:09

Mardi 20 janvier, la profession des boulangers est venue présenter sa traditionnelle galette au président de la Région IIe-de France, Jean Paul HUCHON. C'est ainsi que plusieurs centres de formation représentant la gastronomie  ont été associés à cette cérémonie.
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Jean Paul  HUCHON et M. MABILLE, président de la Fédération de la Boulangerie de Paris.
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L. BERTRAND, les apprentis Sidaine POSSOT, Denis BOUVRANDE, Cécile NIORT, Benoît MONARD, Alexandre CLAUSS et Romain PAVY, N. GOMEZ, B. MERHET, Président de la Boucherie et C. LE LANN, Président de la Chambre des Métiers.

Photos galette conseil régional19012010 004




Par Nathalie GOMEZ - Publié dans : APPRENTIS
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