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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 17:27

 

Le lundi 15 novembre 2010, Stéphanie Monteau et Cédric Boisseau ont présenté le métier de boucher à la classe de CM1 de madame Losange ainsi qu’à  la classe de CM2 de monsieur Prévost de l’école Piard (94).

 

Avec la complicité de Gauthier (en CM1) que nous avons habillé en boucher, les enfants ont vu la tenue complète du boucher. Le gant et le tablier de protection leurs ont rappelé l’armure des chevaliers.

  DSCN0814

Ensuite nous leur avons présenté les différentes espèces travaillées en boucherie, les outils utilisés dont le fusil et le vocabulaire employé par le boucher.

Les CM2 avaient déjà assisté à cette prestation l’an dernier. Avec l’accord de leur maître monsieur Prévost, nous avons étudié les différents os du squelette des bovins.

DSCN0810

Puis nous avons vu les articulations, la coupe d’un os long, les différents types d’os et les différentes parties d’une vertèbre.

Les jeunes ont cité facilement le nom des os des bovins  car ils avaient déjà appris en Sciences les os du squelette humain.

Les photocopies distribuées ont été collées dans le cahier des Sciences. La comparaison entre les deux squelettes a été très instructive. Les scolaires ont posé des questions très pertinentes.

DSCN0807

En fin de séance, nous avons distribué quelques présents, et tous les jeunes sont repartis chez eux avec les toques sur la tête, des blouses, des diplômes et des recettes…

DSCN0823

Les instituteurs étaient satisfaits de notre prestation et sont prêts à renouveler l’expérience.

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Published by Nathalie GOMEZ - dans CFA
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