Durant la semaine du goût, du 12 au 18 octobre cette année, les formateurs techniques,  Christian BLERY, Stéphane RIQUET et Cédric BOISSEAU  se sont rendus d'abord à l'Ecole Notre Dame de Lagarde dans le XIIIème puis à l'Ecole Elémentaire Michel Bizot située dans le XIIème arrondissement.

Le but de ces interventions étant d'expliquer  aux jeunes écoliers pourquoi la viande pouvait être de couleur blanche ou rouge, mais aussi de dresser un tableau des espèces et catégories animales utilisées en boucherie.

Le public, du CE2 au CM2 était particulièrement attentif et curieux, n'hésitant pas assaillir les intervenants de questions. L'accueil ayant été chaleureux, il est fort probable que ces interventions se renouvellent l'année prochaine...

  Retrouvez l'article de Cédric BOISSEAU journee-du-gout---Limeil.doc