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EPB / CFA DES METIERS DE LA VIANDE
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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 14:08

le 11 février 2013 a eu lieu la Pré-sélection du Meilleur Apprenti de France pour Paris et la Petite Couronne.  

Neuf  jeunes apprentis, sélectionnés par les formateurs techniques de l’EPB, ont été convoqués pour cette épreuve. Il s'agit de Vincent CALLU, Quentin DELVAL, Alexandre GRIMAL, Sacha MELLOUL, Johan NEVEUX, Hanibal PENA, Grégory PAQUES, Romain ROUSSEAU et Lorenzo ZEZZA.

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 Après quatre heures de travail intense et  de stress  pour ces jeunes, le jurycomposé de, Claude ANTHIERENS, Meilleur Ouvrier de France et Président du Jury, Bruno LEGER, Meilleur  Ouvrier de France, deux  anciens apprentis de l’EPB :   Stéphane LAJOIE, Professionnel, Mohammed REZHRANI, Formateur au CFA de Versailles, Jean-Claude OBRIOT, Trésorier de l'EPB et Cédric Boisseau, Formateur a délibéré.

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Le Président Bernard MERHET, après avoir réuni les apprentis, les  parents et les professionnels au Self de l’EPB, a pris la parole pour remercier ces jeunes en expliquant que : « ce concours « Un des Meilleurs Apprentis  de France » est le concours d’excellence des jeunes de la Boucherie !  et il a rajouté ces quelques mots :

"Fais ton métier avec cœur

Avec honnêteté

Avec courage

Change la méthode si nécessaire, la coupe, la transformation, la présentation à ton goût et imagination mais surtout ne change pas ton art. »

 

 

Enfin, il a proclamé les résultats, sachant qu’il ne faut qu’un seul gagnant.

Le jeune Sacha MELLOUL, apprenti chez son père,  Stéphane MELLOUL à  Paris 19ème, a remporté le premier prix.

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Il sera «  l’ambassadeur » de la Région Ile- de- France lors de la finale du concours du MAF qui se déroulera les 7 et 8 avril au CFA au Campus des Métiers à JOUE- LES- TOURS.  Nous lui souhaitons bonne chance.

 

Tous les candidats ont été récompensés, ils ont tous reçu  un couteau Laguiole offert par les Fermiers LANDAIS, un jeu de couteaux BARGOIN offert par la CORPO remis par Monsieur Marc MORIN et un livre et un sac offerts par INTERBEV Ile de France, un tablier brodé aux insignes de l’EPB.

La galette de l’amitié était offerte par Monsieur Bruno LEGER et le champagne par l’EPB.

Nous remercions les Boucheries Premières en la personne de Monsieur Pierre DUBOIS qui nous a prêté  la matière d’œuvre, ce qui nous a permis d’organiser dans de bonnes conditions cette présélection.

 

Au même moment avait lieu la Présélection Régionale pour la Grande Couronne ( 78, 91 et 95), 3 apprentis du CFA représentaient nos couleurs : Grégory CINGOLANI, Charly ANTONIO et Valentin BENZONI.

 

C'est Valentin BENZONI, apprenti chez M. LANGLAIS qui ira donc à Joué les Tours.

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Pour la 3ème année consécutive, l'EPB aura deux apprentis qui vont particper à la Finale.

 

Souhaitons que la résultat de l'an passé se renouvelle.. 

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Published by Nathalie GOMEZ - dans APPRENTIS
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Avatar : Durant les séances d'EOM, les apprentis ont rélaisé avec leur formateur M. CHOUCROUN des travaux sur le film Avatar, dont voici quelques extraits :

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