Jeudi 24 novembre 2011
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17:21
Ecole Notre Dame de la Garde Paris 13ème
Nous avons rendu visite à deux classes de CE1 pour leur exposer
le métier de boucher et par la même occasion leur présenter les vêtements de travail utilisés en boucherie, ainsi que l’équipement de protection obligatoire pour nos
apprentis.
Ensuite nous avons rencontré deux classes de CE2
pour leur exposer l’alimentation qui est distribuée aux animaux de la ferme que l’on commercialise en boucherie. Le thème du jour étant « qui mange quoi ».
Les jeunes écoliers nous ont aidés à classer les différentes
catégories suivant leur alimentation : les herbivores ; les ruminants ; les granivores et les omnivores.
Les élèves ont montré un certain intérêt lorsqu’il s’agissait
d’énumérer les différents aliments distribués aux animaux, et plus particulièrement lors des explications faisant référence au gavage des oies et canards gras fournissant le foie
gras.
Les élèves nous ont remerciés par des applaudissements,
alimentant ainsi notre envie d’en retrouver d’autres l’année prochaine.
Par Christian BLERY et Daniel RYCKOORT
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Vendredi 16 septembre 2011
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09:37
Une nouvelle année a commencé.
Ainsi les apprentis de l'alternance A ont repris le chemin de l'EPB le mardi 6 septembre. Pour l'alternance B, les
jeunes finissent leur première semaine.
Voici la répartition des sections pour chaque alternance :
ALTERNANCE A :
- BP 2ème année
- BP 3 ans : 1ère année
- CAP Renforcé 1A et 2 A
- CAP Renforcé en un an A
- CAP 1A et 2 A
ALTERNANCE B :
- BP 1ère année
- CAP Renforcé 1B et 2 B
- CAP Renforcé en un an B
- CAP 1B et 2 B
- DIMA ( Dispositif d'Initiation aux Métiers en Alternance, ce sont les pré apprentis avec un statut scolaire).
Pour consulter le calendrier d'alternance : 
CALENDRIER d'ALTERNANCE 2011 12
Par Nathalie GOMEZ
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Mercredi 13 juillet 2011
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/Juil
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17:30
LE CFA FERME SES PORTES POUR LES CONGES
DU 15 JUILLET AU 28 AOUT 2011 INCLUS.
Bonnes vacances à tous.
Par Nathalie GOMEZ
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Vendredi 1 juillet 2011
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01
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/Juil
/2011
08:49
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BERLIN Thomas
Alain
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ADMIS
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BERGIER Nathan
Pierre Henri
|
ADMIS
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BOUCHE Stéphane
René Yvon
|
ADMIS
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BAILLY
Nicolas
|
ADMIS
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BILLIOT Paul
Maurice Alexis
|
ADMIS
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BIVONA Cyprien
Ignace Rolland
|
ADMIS
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COULIBALY
Abdoulaye
|
ADMIS
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CHAMBEAU
Jean-Baptiste
|
ADMIS
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CHAUVEHEID
Cyril Louis
|
ADMIS
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CARLIER
Maxime
|
ADMIS
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CHAUMEIL Morgan
Jeffrey
|
ADMIS
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CONSTANTY
Jeremie Josue
|
ADMIS
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DEGRAS Ludovic
Emanuel Gérard
|
ADMIS
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DAVID
Kevin
|
ADMIS
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DELHOMMEL
Franck Daniel Alain
|
ADMIS
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GUERINET
Quentin Pierre Jean
|
ADMIS
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KAMARA
Abassamata
|
ADMIS
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MARTIN
Guillaume David
|
ADMIS
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MORAIS
Ruddy
|
ADMIS
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PAVIE Maxime
Jérome Lucien
|
ADMIS
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PAVY Romain
Dominique
|
ADMIS
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ROY Geoffrey
Nicolas Pascal
|
ADMIS
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VIGE Mathieu
Alain
|
ADMIS
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Par Nathalie GOMEZ
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Vendredi 17 décembre 2010
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17
/12
/Déc
/2010
16:20
LE PERSONNEL DE
L'ECOLE PROFESSIONNELLE DE LA
BOUCHERIE
VOUS SOUHAITE DE JOYEUSES FETES DE FIN
D'ANNEE !
L'ECOLE SERA FERMEE DU 20 DECEMBRE AU 2 JANVIER 2011 INCLUS.
Par Nathalie GOMEZ
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LA FEUILLE DU BOUC