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COORDONNEES


EPB / CFA DES METIERS DE LA VIANDE
37 BOULEVARD SOULT
75012 PARIS
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FAX : 01 43 43 93 88

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Entretien avec le Développeur du CFA

Remise du dossier d'inscription avec le Contrat d'Apprentissage

Agenda

Réunion des maîtres d'apprentissage : lundi 23 octobre

Réunion parents/formateurs : jeudi 9 novembre 

26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 13:33

Durant la semaine du goût, du 12 au 18 octobre cette année, les formateurs techniques,  Christian BLERY, Stéphane RIQUET et Cédric BOISSEAU  se sont rendus d'abord à l'Ecole Notre Dame de Lagarde dans le XIIIème puis à l'Ecole Elémentaire Michel Bizot située dans le XIIème arrondissement.

 



Le but de ces interventions étant d'expliquer  aux jeunes écoliers pourquoi la viande pouvait être de couleur blanche ou rouge, mais aussi de dresser un tableau des espèces et catégories animales utilisées en boucherie.

Le public, du CE2 au CM2 était particulièrement attentif et curieux, n'hésitant pas assaillir les intervenants de questions. L'accueil ayant été chaleureux, il est fort probable que ces interventions se renouvellent l'année prochaine...


  Retrouvez l'article de Cédric BOISSEAUjourn-e-du-gout---Limeil.doc journee-du-gout---Limeil.doc

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Published by Nathalie GOMEZ - dans CFA
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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 11:43

Bienvenue !
Ceci est le premier article du blog de l'Ecole Professionnelle de la Boucherie.
Le CFA accueille des jeunes de la Classe Préparatoire à l'Apprentissage  ( CPA) jusqu'au Brevet Professionnel (BP), en passant par le Certificat d'Aptitude Professionnelle ( CAP) et le Brevet d'Etudes Professionnelles ( BEP).
Les apprentis se destinent au métier de Boucher.
Le blog donnera une vision de la vie des Apprentis au CFA mais également de son personnel.


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Published by Nathalie GOMEZ - dans CFA
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Nos formations

 

Alternance : une semaine de CFA à 35 heures de formation et 2 semaines en entreprise.

Les formations de niveau V :

CAP BOUCHER CAP BOUCHER

CAP BOUCHER RENFORCE CAP BOUCHER RENFORCE

CAP BOUCHER RENFORCE EN UN AN CAP BOUCHER RENFORCE EN UN AN

 

 

   Les formations de niveau IV :

  BREVET PROFESSIONNEL EN DEUX ANS BREVET PROFESSIONNEL EN DEUX ANS

BREVET PROFESSIONNEL EN 3 ANS BREVET PROFESSIONNEL EN 3 ANS

Travaux collectifs

Avatar : Durant les séances d'EOM, les apprentis ont rélaisé avec leur formateur M. CHOUCROUN des travaux sur le film Avatar, dont voici quelques extraits :

AVATAR AVATAR

Comparaison entre le physique du Navi et l'Homme Comparaison entre le physique du Navi et l'Homme

L'Amazonie L'Amazonie

L'amazonie 2 L'amazonie 2

L'arbre sacré L'arbre sacré

La personnalité du colonel QUARITCH La personnalité du colonel QUARITCH

Le docteur Grace Augustine Le docteur Grace Augustine

Le héros d'avatar handicapé Le héros d'avatar handicapé

Les déséquilibres des forces Les déséquilibres des forces