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COORDONNEES


EPB / CFA DES METIERS DE LA VIANDE
37 BOULEVARD SOULT
75012 PARIS
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FAX : 01 43 43 93 88

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Entretien avec le Développeur du CFA

Remise du dossier d'inscription avec le Contrat d'Apprentissage

Agenda

Réunion des maîtres d'apprentissage : lundi 23 octobre

Réunion parents/formateurs : jeudi 9 novembre 

27 juin 2014 5 27 /06 /juin /2014 12:08

Voici les admis pour la session 2014 :


AUBEL MORGANE

AUGIERAS THOMAS

BERTRAND VINCENT

COSSE THOMAS

DENIS JEAN CHRISTOPHE

FARTARIA KEVIN

GELABALE GAEL

GUERIN THOMAS

HUET AXEL

JEANNEY DYLAN

LANGLAIS JOCELYN

LEAUTE PAUL

MANCINELLI ANTHONY

MATHON JEFFREY

MEYER SEBASTIEN

NIORT CECILE

PARGUE TERRY

VALLEE YANN

BRAVO à tous !

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Published by Nathalie GOMEZ - dans APPRENTIS
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9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 10:34

Jeudi 10 avril, la classe de CAPR2B, monsieur Ryckoort et moi-même nous sommes  rendus au mémorial de la SHOAH.

Comme chaque année, nos apprentis de deuxième année visitent ce lieu qui, au-delà du devoir de mémoire, est en lien avec leur programme d’histoire du CAP.

Arrivés sur place aux alentours de 14h15, nous sommes très vite pris en charge par Alix, notre guide. Cette dernière va alors, grâce à de nombreux détails, nous faire visiter ce mémorial. La qualité de son exposé ainsi que les petits détails qu’elle a pris la peine de trouver ( à savoir que les bouchers juifs portaient une étoile de David en plastique plus pratique à laver ) a rapidement captivé nos jeunes.

Nous commençons donc notre visite, une fois n’est pas coutume, par la crypte chargée de symboles et de symbolisme. Sur les murs, deux phrases en hébreu interpellent les apprentis :

"Regardez et voyez s'il est douleur pareille à ma douleur. Jeunes et vieux, nos filles et nos fils fauchés par le glaive."

La crypte sert de lieu de mémoire pour le peuple juif. En effet, elle est composée d’une énorme étoile de David au milieu de laquelle trônent six urnes contenant les cendres de juifs découvertes dans les camps de concentration.

Nos jeunes sont rapidement entrés dans le vif du sujet et un silence empreint de respect se fait tout naturellement.

Nous continuons la visite par un couloir où sont entreposées de nombreuses fiches de renseignements collectées par l’état français afin de recenser la population juive. Ces fichiers serviront par la suite à la déportation.

Par la suite, Alix nous fait découvrir la vie dans un ghetto en prenant exemple sur le plus célèbre d’entre eux : le Ghetto de Varsovie. La encore, la verve de notre guide fait son effet auprès de nos jeunes. En effet, la précision de ses explications fait mouche puisque par la suite lors du « debriefing » que nous avons fait en cours avec monsieur Ryckoort, l’exemple du rationnement de la population juive revient dans chaque explosé de nos apprentis.

Nous descendons un étage et nous nous retrouvons par la suite dans la partie musée où notre guide nous explique la montée de l’antisémitisme notamment avant la seconde guerre mondiale. Elle fait, par la même, le parallèle avec la montée en puissance d’un homme tristement célèbre : Adolphe HITLER.

Plus loin, Alix nous explique la formation du camp d’Auchwitz et son mode de fonctionnement. Malheureusement, nous sommes pressés par le temps et nous devons écourter cette partie du musée.

Nous terminons la visite du musée par la galerie des portraits où sont affichés de nombreux portraits d’enfants déportés. Nombre d’entre eux sont morts durant la déportation mais certains ont survécu ce fut le cas notamment de la jeune Simone Jacob, qui par la suite deviendra Simone Veil, une femme politique qui permit à la société française d’évoluer.

Il est 15h45, la visite du mémorial touche à sa fin. Alix nous amène donc dehors pour nous montrer et nous expliquer le « Murs des Noms ». Sur ce mur ont été gravés les noms des 76 000 Juifs, parmi eux 11 000 enfants, déportés de France dans le cadre du plan nazi de la destruction des Juifs d'Europe, avec la collaboration du gouvernement de Vichy. Quelque 2 500 personnes seulement ont survécu à leur déportation. Ce mur restitue une identité à des enfants, des femmes et des hommes que les nazis ont tenté d'éradiquer de la surface de la terre. Leurs noms gravés dans la pierre perpétuent leur souvenir.

 

C’est sur cette dernière explication que la visite se termine. Nous remercions chaleureusement notre guide et souhaitons que cette visite perdurera dans la années à venir afin de faire comprendre aux générations futures ce qu’il s’est passé pour ne surtout pas refaire les mêmes erreurs. 

 

 

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Published by Damien AUDONNET
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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 14:26

Les épreuves du concours du Meilleur Apprenti de France 2014 se sont  déroulées  les  6 et 7  avril 2014  à l’ENSMV. Les premières épreuves ont débuté le dimanche après-midi par les techniques de découpe, désossage et parage. Le lundi matin,  les jeunes  se sont remis au travail pour finaliser et valoriser leurs œuvres.

23 apprentis des différentes Régions ont participé.

En fin de matinée, tous les concurrents sont enfin prêts et attendent la visite des officiels pour admirer leurs œuvres. Tous ces apprentis ont déployé une grande énergie, un savoir-faire et un savoir-être.

Ils sont fiers de leur travail et surtout d’être entourés de leur Maître d’apprentissage et parents, seulement,  il n’en faut que trois !

A 12 h,  tout le monde se rend à l’Aquarium  de La Porte Dorée pour l’attribution des prix.

Les membres du Jury sont appelés sur l’estrade, nous notons parmi eux la présence d’un de notre ancien apprenti et meilleur apprenti en 1989, Stéphane LAJOIE.

Les onzièmes sont appelés dont Fabien VEAU, apprenti à l’EPB, il est accompagné de son  maître d’apprentissage, Vincent JOUFFLINEAU, pour la  Région Parisienne II.

finale maf 2014 001

finale maf 2014 008

Puis le classement énoncé par Ayane BALDERT se poursuit et nous arrivons aux  trois premiers :

Jean Michel MEYNET, Région Rhône Alpes

 Pierre MARTIN, Région Bretagne,

 Quentin GRIMBERG,  apprenti à l’Ecole Professionnelle de la Boucherie de Paris.

finale maf 2014 003

 

finale maf 2014 014

Il représente  la Fédération de la Boucherie de Paris, il est accompagné de son Maître d’apprentissage Philippe BOURDIN et son épouse.

finale maf 7293

 

C’est la troisième année consécutive que Paris obtient un Meilleur Apprenti.

Nous ne pouvons que nous réjouir et féliciter les formateurs de l’EPB pour leur accompagnement.

 

finale maf 2014 021

Félicitations à nos deux jeunes lauréats ainsi qu’à tous ces jeunes apprentis, mais aussi à leur maître d’apprentissage.

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Published by Lucette BERTRAND - dans APPRENTIS
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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 09:52

Le Mercredi 23 avril, nous sommes partis en Basse-Normandie pour visiter un marché au cadran. Nous avions rendez-vous devant le CFA pour un départ à 7h. Le voyage ayant duré presque 3h, nous sommes arrivés sur le site à 9h45. Déjà un certain nombre d’ovins étaient répartis en lot dans les différents boxes à l’extérieur. Il y avait des agneaux, des béliers et des brebis seules ou avec leurs petits.

20140423 094903

 

Dans les boxes, le président de la Sicamon (société d’intérêt collectif agricole des Marchés organisés de Normandie), enregistrait la traçabilité des agneaux avec un appareil qui ressemblait à un boitier électronique relié avec un cordon à une perche. Il nous a expliqué que, depuis le 1er janvier 2013, tous les agneaux étaient munis d’une puce électronique. Cette puce est intégrée dans la boucle qui se trouve sur l’oreille gauche, alors que sur l’oreille droite se trouve toujours la boucle conventionnelle. M. BREARD nous a expliqué également que l’identification devait être apposée dans les 7 jours suivant la naissance.

20140423 141324

Ensuite vers 10h30, la vente des ovins commence. Les ovins sont vendus individuellement ou en lot. Une mise à prix est proposée et les acheteurs enchérissent en appuyant sur un bouton fixé sur le rebord du pupitre. Une fois la vente terminée, Mr BREARD nous a présenté la société dont il est président. Cette  société est gérée par un conseil d’administration, et répartie sur 3 sites : Le Lieurey (27) dans l’Eure, St Pierre sur Dives (14) dans le Calvados et Soligny la Trappe (61) dans l’Orne. 6000 bovins et 7000 ovins sont vendus sur les 3 sites tous les ans.

Les marchés se déroulent une fois tous les 15 jours, alors qu’en 2008, ils se déroulaient 1 fois par semaine. Ce sont les éleveurs qui amènent leurs bêtes, et si celles-ci sont vendues, les acheteurs les chargent après la vente dans leurs camions. Les revenus de la société sont essentiellement réalisés grâce aux commissions versées par les acheteurs, mais également par les vendeurs ; 2,5% de la somme pour l’acheteur et 1 à 1,5% pour le vendeur.

LIEUREY 0401

Ensuite, nous avons pris le déjeuner, et en début d’après-midi l’arrivée des tracteurs a commencé. Les éleveurs déchargent tour à tour leurs bovins qu’ils viennent vendre. Ceux-ci présentent ensuite le DAB à l’accueil, et l’animal est bouclé, pesé, puis installé dans les boxes en attendant le début de la vente qui doit commencer à 15h. La vente des bovins se déroule de la même manière, si ce n’est que l’animal est présenté sur un ring, pour que les acheteurs puissent l’observer une dernière fois.

      20140423 141547

 

20140423 141406

Cette visite nous a permis de voir à quel prix sont vendues les bêtes, bien sûr, celui-ci varie en fonction de la conformation de chaque animal.

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Published by Daniel RYCKOORT - dans APPRENTIS
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24 mars 2014 1 24 /03 /mars /2014 16:22

Le 12  février dernier a eu lieu la pré sélection du concours Meilleur Apprenti de France pour les départements des Yvelines, du Val d'Oise et de l'Essonne.

L'épreuve se déroulait au CFA de VErsailles et parmi les concurrents se trouvaient :

- Guillaume ROUZIOUX, apprenti chez M. BORDEAU à Savigny sur Orge,

- Maxime FEZARD, apprenti chez M. NARDON à Maison-Lafitte,

- Fabien VEAU, apprenti chez M. JOUFFLINEAU à Beauchamp,

-Alexandre PEOT, apprenti chez M. LOMBERT, à Versailles.

 

photo groupe

C'est le Président DUMAs qui a proclamé les résultats en présence des présidents OBRIOT et MERHET et c'est Fabien VEAU qui participera à la finale les 6 et 7 avril prochains à l'ENSMV, en compagnie de Quentin GRIMBERT.

 FABIEN VEAU

 

Nous aurons donc deux candidats qui porteront les couleurs de l'EPB !

Souhaitons leur bonne chance !

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Published by Nathalie GOMEZ - dans APPRENTIS
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20 mars 2014 4 20 /03 /mars /2014 15:23

Depuis quelques années, le CFA est inscrit dans le dispositif Apprentis au Cinéma. Cette année, les formateurs de français, Stéphanie CHARVERON et Pierre CHOUCROUN ont  choisi 3 films " Deep end", "la Famille Tenenbaum" et "Camille redouble".

 

C'est ce dernier qui fait l'objet du travail ci-dessous, réalisé par les apprentis de CAP R 1 A.

 

Camille redouble

 

 

 SYNOPSIS

Actrice aux maigres cachets, Camille Vaillant, quarante ans, une fille de 25 ans et un penchant pour le whisky, vit une séparation houleuse avec Éric. La veille du Nouvel An, elle retrouve ses amies de lycée dans une fête costumée. Saoule, elle s’évanouit à minuit. À son réveil, ses parents, pourtant morts, viennent la chercher à l’hôpital: projetée en 1985 la veille de ses seize ans, Camille retrouve sa vie d’adolescente et ses trois meilleures amies, Josépha, Alice et Louise. Au lycée, elle rencontre Éric, mais connaissant l’issue de leur amour, elle repousse ses avances. L’intensité de leur échange à l’atelier-théâtre du lycée finit par la convaincre de sortir avec lui. Elle confie à son professeur de physique, Alphonse, qu’elle vient du futur. Éric lui déclare son amour après leur première nuit ensemble et lui offre une bague que Camille refuse de porter. Découvrant qu’elle est enceinte de lui, elle se confie à sa mère, dont la mort, le lendemain, confirme que Camille est impuissante à modifier son passé. Alphonse accepte de conserver pour l’avenir une cassette contenant la voix de sa mère. Éric, qui les surprend s’embrassant, rompt à son tour. Contrainte de continuer à jouer avec lui Les amoureux de Goldoni à l’atelier-théâtre, elle montre à Éric qu’elle porte la bague, lui avoue son amour et s’évanouit. Elle se réveille vingt-cinq ans plus tard aux côtés de ses amies quarantenaires, le lendemain de la fête du Nouvel An. Après des retrouvailles émues avec Alphonse qui lui rend la cassette, elle a rendez-vous avec Éric à l’écart de la ville. Elle raconte son voyage dans le temps et sa surprise d’avoir revécu différemment leur premier baiser. Ils se sourient. Camille s’éloigne dans une rue enneigée.

 

TEMOIGNAGE D’APPRENTIS  

 

Dans le cadre du dispositif « Apprentis et lycéens au cinéma » proposé par la région Ile-de-France, les apprentis des classes de CAP première année et de BP 3ans ont la possibilité, durant l’année, de découvrir dans une salle de cinéma parisienne deux films. C’est une vraie chance de pouvoir montrer aux élèves des films qu’ils n’auraient jamais eu l’envie ou l’occasion de voir. Pour eux le cinéma est avant tout un divertissement et non un moyen d’accéder à la culture ou à des références communes. Le cinéma est pour eux synonyme d’action, de spectaculaire. Face à ces films proposés, les apprentis doivent donc effectuer un travail d’observation, d’attention (les caractéristiques de chaque personnage, le lieu de l’action, le découpage en séquences ou moments forts du film…). Souvent les films proposés sont très très loin de leurs goûts mais ils entrent dans le projet et détestent ou adorent mais au moins ressentent quelque chose. Le but est donc qu’ils ne soient pas inertes face à une succession d’images mais qu’ils aient un esprit critique (pourquoi tel ressenti ? pourquoi cette adhésion ? pourquoi ce rejet ? pourquoi cet ennui ? etc).

Les témoignages suivants montrent toute l’étendue des ressentis et impressions des apprentis suite à la projection de Camille redouble :

« Ce film m’a étonné car je ne pensais pas aimer celui-ci. J’ai ri, j’ai apprécié tout le film. J’avais des mauvais a priori. Ce n’est pas un film que j’aurais été voir si il n’y avait pas eu cette sortie » A. Pico (BP 3 ans)

« J’ai bien aimé ce film car selon moi il touche toutes les générations » F. Guerra (BP 3ans)

« Je n’ai pas trop aimé le film car je ne suis pas très film français bien qu’il se laisse regarder. Le manque d’action et d’effets spéciaux et la réalisation molle font que je n’ai pas apprécié le film. Malgré tout j’ai apprécié et je trouve ça bien que l’on fasse des sorties cinéma avec la classe » V. Ortola (CAPR1A)

« J’ai bien aimé car il montre qu’en France on peut faire de bons films sans effets spéciaux. En plus j’ai beaucoup ri » B. Morin (CAPR1A)

 

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Published by Stéphanie CHARVERON - dans APPRENTIS
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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 15:49

Le 3  février dernier, s’est déroulée dans les locaux de l’EPB, la pré sélection régionale de Paris et des départements des Hauts de Seine, de la Seine Saint Denis et du Val de Marne du concours du Meilleur Apprenti de France.

 

Huit apprentis ont participé à cette épreuve à l’issue de laquelle il ne doit en rester qu’un :

 

Maxime BEAULIEU, apprenti chez M. PERREAU

 

 

PRESELECTION MAF 2014 065

 

 Jérémi  CACCIOLATTO, apprenti chez M. BILLIOT

PRESELECTION MAF 2014 061

 

Dylan COUTURIER, apprenti chez M. LUGEZ

 

PRESELECTION MAF 2014 062

 

Antony DELAHAIE, apprenti chez M. AUBUGEAU

 

PRESELECTION MAF 2014 073

 

 

Quentin GRIMBERT, apprenti chez M. BOURDIN

 

PRESELECTION MAF 2014 071

 

Dylan RODRIGUES, apprenti chez M. POUZOL

 PRESELECTION MAF 2014 069

 

Florian ROUMEGOUX, apprenti chez M. GUEMAS 

PRESELECTION MAF 2014 066

 

Alexandre SIMONNEAU, apprenti chez Frédéric SIMONNEAU

 

  PRESELECTION MAF 2014 067

Ainsi,  durant plus de 4 heures,  les jeunes ont travaillé le désossage, le parage, l'épluchage, le ficelage et la décoration. Le jury, avec son président, M. ANTHIERENS et   composé de professionnels, M. BUFFARD Rémi, M. LAJOIE, M. BAJON et d'un formateur, M. DENIS  a bien eu du mal à déterminer  le gagnant.

Ce sont Bernard MERHET, Président de l’EPB et Jean-Claude OBRIOT qui ont félicité les jeunes lors de la proclamation des résultats.

PRESELECTION MAF 2014 077

C’est finalement, Quentin GRIMBERT qui représentera la région lors de la finale qui se tiendra dans les locaux de l’ENSMV les 6 et 7 avril prochain.

Souhaitons-lui bonne chance !

  PRESELECTION MAF 2014 104

 PRESELECTION MAF 2014 102

 

PRESELECTION MAF 2014 099

 

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Published by Nathalie GOMEZ - dans APPRENTIS
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8 janvier 2014 3 08 /01 /janvier /2014 14:35

Le personnel du CFA vous souhaite une bonne et heureuse année 2014 !

 

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Published by Nathalie GOMEZ - dans CFA
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22 novembre 2013 5 22 /11 /novembre /2013 14:52

Il est 6h30, la section de CAPR1an B, M. Paulmier et moi- même montons dans le car pour partir en direction de l’abattoir de la SOCOPA, situé au Neubourg (Eure). Nous n’avons pas atteint la Porte Dorée lorsque nous apercevons deux apprentis retardataires qui ont eu apparemment des problèmes de transport. Ceux-ci se mettent à courir pour nous rejoindre, bien sûr nous nous arrêtons pour leur permettre de monter.

 

A 8h30, nous arrivons dans la ville du Neubourg. Là, le chauffeur a du mal à trouver son chemin. Par chance, nous croisons des gendarmes qui nous proposent de les suivre. Nous voici donc devant l’abattoir grâce à notre « escorte militaire ». Bien que nous soyons en avance d’une heure (c’est les vacances donc il y a eu moins de circulation que prévu), nos accompagnateurs nous attendent de pieds fermes. Cette visite se fera sans appareil photo... L’image de l’entreprise est en jeu…

 24102013

 

 

 

Sous les conseils d’une employée, nous enfilons une tenue constituée d’une blouse, de surchaussures, d’une charlotte et d’un casque. Puis nous nous divisons en deux groupes pour faciliter nos déplacements, n’oublions pas que nous sommes dans un espace de travail. Afin d’éviter tout risque de contamination croisée, nous allons suivre le parcours inverse des produits, c’est-à-dire du secteur propre (Transformation, emballage) vers le secteur sale (abattage, stabulation). Certains apprentis auraient préféré un parcours chronologique pour des raisons pédagogiques mais dans ce type d’établissement, la salubrité des produits et la protection des consommateurs sont primordiales.

 

Nous découvrons donc tour à tour les locaux et leurs activités : dans le premier que nous visitons, nous avons la surprise de constater qu’une machine est capable de piécer des morceaux de sauté au poids demandé. Grâce à un scanner qui détermine le poids de ces derniers et à un employé qui découpe des bandes de viande que la machine « avale » à l’aide d’un tapis roulant.

 

Puis nous entrons dans le local où les carcasses sont coupées en morceaux de gros afin d’être commercialisés aux professionnels. L’objectif est de soulager les livreurs qui doivent porter les carcasses, rappelons qu’une nouvelle réglementation stipule que le poids des morceaux doit être inférieur à 55 kg. Ces coupes permettent également aux professionnels d’acheter les produits dont ils ont besoin. L’opérateur qui réalise la coupe des carcasses possède une étonnante dextérité, il parvient à tenir son couteau de la main droite comme de la main gauche. Certains de ces morceaux sont ensuite désossés et conditionnés sous vide.

 

L’étape suivante est l’abattage et la transformation de l’animal vivant en carcasse. Nous découvrons donc à rebours : la salle de ressuage qui permet d’abaisser la température des carcasses, la pesée et la classification grâce auxquelles leur valeur est déterminée. Progressivement nous pouvons observer le rôle des opérateurs et leur poste de travail (l’émoussage, la fente, l’éviscération, la dépouille…). Les apprentis constatent que chaque carcasse ainsi que leurs abats sont passés au crible par les inspecteurs vétérinaires pour définir si cette dernière est propre à la consommation : c’est la visite « post mortem ». Ils officialisent leur inspection par l’estampillage. Le « tampon » est apposé sur différentes parties de la carcasse, rappelons que cette dernière est ensuite coupée en morceaux de coupe de gros (ART8, AVT5). La seule étape qui n’est pas visible, au grand dam de nos apprentis, est la mise à mort des animaux. Notre guide nous explique que pour des raisons de sécurité l’espace réservé à cet effet n’est pas accessible.

 

Nous finissons notre visite par la stabulation. Là, les animaux sont parqués à leur arrivée dans le but de les déstresser, n’oublions pas qu’ils ne sont pas habitués aux « transports en commun ». Chaque animal sera contrôlé par un vétérinaire qui établira qu’il peut être dirigé vers la chaine d’abattage. C’est à ce moment qu’il vérifie les boucles d’identification ainsi que le passeport des animaux. Ces informations sont enregistrées dans la base de données de l’abattoir et permettront d’établir le numéro d’abattage. Les bovins de plus de 72 mois sont également marqués à l’encre pour que soit effectué le test ESB à l’issu de l’abattage.

 

Il est midi. Notre visite est à présent terminée, nous retournons donc déposer nos tenues jetables dans des poubelles réservées à cet effet. Puis nous nous dirigeons vers une salle pour le déjeuner. Au menu : terrine de poisson en entrée, sauté de veau accompagné de purée et tarte aux pommes en dessert après une belle part de camembert (Normandie oblige). Durant le repas, les discussions vont bon train, les apprentis expriment leurs ressentis : Ils sont ravis d’avoir pu observer l’ensemble des opérations nécessaires pour obtenir le produit qu’eux-mêmes seront amené à travailler : une carcasse. Nombreux sont ceux qui peuvent enfin se vanter d’avoir vu une demie bête entière et non coupée en quartier. Ils connaissent à présent les différentes étapes qui permettent la création de la traçabilité (du passeport bovin au numéro d’abattage jusqu’au conditionnement des produits sous vide).

 

Cette visite pédagogique va me permettre d’aborder le cours sur l’abattage en m’appuyant sur le vécu des apprentis. Ils comprendront et mémoriseront ainsi plus facilement les connaissances que je vais leur transmettre. Le fascicule de technologie et ses illustrations ainsi que les cours dispensés au CFA ne peuvent pas remplacer une expérience enrichissante comme celle-ci !

 

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Published by Patrick LARBI - dans APPRENTIS
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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 16:53

Depuis le 8 novembre, le pôle suivi des jeunes est organisé comme suit :

 

Suivi des absences et des retards :

 

Pauline COMESTAZ, Conseillère d'Education, pcomestaz@boucheries.com

Alexandre MISSIARIS, Surveillant

 

Suivi des jeunes au CFA et en entreprise :

 

Damien AUDONNET, Coordinateur de l'alternance, daudonnet@boucheries.com

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Published by Nathalie GOMEZ - dans CFA
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Nos formations

 

Alternance : une semaine de CFA à 35 heures de formation et 2 semaines en entreprise.

Les formations de niveau V :

CAP BOUCHER CAP BOUCHER

CAP BOUCHER RENFORCE CAP BOUCHER RENFORCE

CAP BOUCHER RENFORCE EN UN AN CAP BOUCHER RENFORCE EN UN AN

 

 

   Les formations de niveau IV :

  BREVET PROFESSIONNEL EN DEUX ANS BREVET PROFESSIONNEL EN DEUX ANS

BREVET PROFESSIONNEL EN 3 ANS BREVET PROFESSIONNEL EN 3 ANS

Travaux collectifs

Avatar : Durant les séances d'EOM, les apprentis ont rélaisé avec leur formateur M. CHOUCROUN des travaux sur le film Avatar, dont voici quelques extraits :

AVATAR AVATAR

Comparaison entre le physique du Navi et l'Homme Comparaison entre le physique du Navi et l'Homme

L'Amazonie L'Amazonie

L'amazonie 2 L'amazonie 2

L'arbre sacré L'arbre sacré

La personnalité du colonel QUARITCH La personnalité du colonel QUARITCH

Le docteur Grace Augustine Le docteur Grace Augustine

Le héros d'avatar handicapé Le héros d'avatar handicapé

Les déséquilibres des forces Les déséquilibres des forces